行業(yè)資訊

咖啡行業(yè)的“中國夢”應(yīng)該如何實現(xiàn)

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們對于生活質(zhì)量的要求也是在不斷的提升的,這樣的現(xiàn)狀也體現(xiàn)在人們對于物質(zhì)生活的追求,同時,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代的到來也使得人們更加追求更高的生活狀態(tài)。這一點,可以從很多產(chǎn)業(yè)的不斷轉(zhuǎn)型中看出來,傳統(tǒng)的零售產(chǎn)業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)型為新零售時代,而傳統(tǒng)的汽車領(lǐng)域也在轉(zhuǎn)型為新能源汽車,這樣的現(xiàn)狀足以看出,時代在變,人們的生活體驗也在改變。

而很多世界各地的企業(yè)也正是看中了中國這樣的龐大的市場,畢竟中國是世界上人口最多的國家,其消費水平也是世界上最高的,所以,中國的市場前景也是非常廣闊的,在中國的世界知名企業(yè)也是非常多的,咖啡行業(yè)的巨頭“星巴克”就是其中的一個知名的企業(yè),而想要實現(xiàn)真正的“中國夢”,對于星巴克來說,是任重而道遠的。

一方面,不斷提高咖啡品質(zhì)問題。星巴克在國內(nèi)消費價格在中高水平。消費者之所以愿意花幾十塊錢買一杯星巴克的咖啡,完全是星巴克所提供的消費環(huán)境。而外賣不一樣,消費者只會關(guān)注咖啡的口感好不好、配送及時不及時、配送員服務(wù)態(tài)度好不好等問題。這就使得星巴克提供優(yōu)質(zhì)消費場景的優(yōu)勢無法體現(xiàn)。沒有人愿意花比別的咖啡還要多的錢買一杯品質(zhì)口感都一般的咖啡。所以,星巴克想要做外賣,必須在咖啡的品質(zhì)和口感上多下功夫。

另一方面,組建專門的配送團隊。星巴克同一價格的咖啡,進店消費可以體驗第三空間,而外賣咖啡失去了這種體驗。這使外賣消費者失去心理平衡。所以,在外賣和門店咖啡價格不出現(xiàn)波動的情況下,星巴克要從配送服務(wù)這一側(cè)去彌補外賣咖啡缺失的門店體驗。組建專門的配送團隊可以有效提高外賣配送的效率,提高外賣服務(wù)體驗,并以這樣良好的外賣服務(wù),使消費者覺得星巴克咖啡外賣貴一點是值得的。

隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的出現(xiàn),人們對于互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟體系下的很多事物進行了重新的認知,而人們對于新事物的認知程度也是取決于這樣的新事物的發(fā)展程度的,星巴克在海外的發(fā)展前景是非常不錯的,同時,在中國的發(fā)展前景也是非常廣闊的,但是,想要實現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時代的飛速發(fā)展,也是需要時間的,所以,對于咖啡行業(yè)來說,想要實現(xiàn)“中國夢”的確不是短時間內(nèi)可以完成的。

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